Μπριζόλα Μοσχαρίσια «Σιρλόιν Στέικ» από κόντρα φιλέτο τελείως άπαχη χωρίς κόκαλο (μερίδα 115 γρ.)
238
Δημήτρης Δελλής - Παθολόγος Διατροφολόγος
«Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας». Ιπποκράτης 4ο π.Χ. αιώνα
2,5 χιλιάδες χρόνια πριν ο Ιπποκράτης θεωρούσε την διατροφή θεμέλιο λίθο της υγείας. Σήμερα ξερουμε οτι η παχυσαρκία ειναι νόσος (WHO 1997) και πως η σωστή διατροφή αποτελεί ενα σημαντικό Ιατρικό ζήτημα