Μελιτζάνες Μουσακάς με ψητές μελιτζάνεςσύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉ ΠΑΝΔΑΙΣΊΑ (μερίδα 195 γρ.)
433
Δημήτρης Δελλής - Παθολόγος Διατροφολόγος
«Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας». Ιπποκράτης 4ο π.Χ. αιώνα
2,5 χιλιάδες χρόνια πριν ο Ιπποκράτης θεωρούσε την διατροφή θεμέλιο λίθο της υγείας. Σήμερα ξερουμε οτι η παχυσαρκία ειναι νόσος (WHO 1997) και πως η σωστή διατροφή αποτελεί ενα σημαντικό Ιατρικό ζήτημα